На килограмме улиток можно заработать до 20 €

На килограмме улиток можно заработать до 20 €/фото: ДеньгоДел.com
На килограмме улиток можно заработать до 20 €/фото: ДеньгоДел.com

Украинцы имеют все шансы занять почти половину европейского рынка, обспечив поставки улиток.


Последнее врем в странах Европы существует большой спрос на улиток, а вот сырья не хватает. Килограмм живой усыпленной улитки стоит до 4 долларов.

Интерес европейцев к такому товару обеспечен лишь на 60%, уверяют эксперты. С каждым днем спрос на улиток растет. 

По мнению директора одного из фермерских хозяйств по выращиванию улиток на Тернопольщине Мирослава Загорского, интересуются украинским улитками не только на Западе, но и в Японии, сообщает «Куркульський вісник».

Тернопольчане Роман Репко, Тарас Слабый и Олег Свинарчич не только открыли ферму по выращиванию моллюсков, но и проводят курсы для всех желающих заняться выращиванием улиток.

По словам Романа Репка, тем, кто имеет несколько соток земли начинать гораздо проще - будут меньше расходы на старте. Мужчины начинали улиточный бизнес в гараже в центре Тернополя.

«Потом возле частного дома поставили три маленькие теплицы, в которых выращивали моллюсков, - рассказал Роман Репко. - За два года раскрутились, основали общество «Elite Snaile» («Элитные улитки») и уже имеем теплицы на 400 кв м в селе Новики Збаражского района. А начинали с 25 кг моллюсков. Как разводить улиток на ферме закрытого типа, у нас мало кто знает. На самом деле, это довольно простой бизнес, если хорошо изучить все его нюансы».

Предприниматели разработали интенсивный метод выращивания улиток. Изучали опыт разных стран. Теперь на ферме Тернополя улитки размножаются дважды в год.

Килограмм маточного стада для размножения стоит € 10-12 в Украине и € 17 в Польше. Для начала фермеры рекомендуют приобрести 20-40 кг питомника. Это позволит понаблюдать за улитками, покормить, изучить и понять, хватит ли сил и времени на такой бизнес.

Живут улитки 8-10 лет, на втором году начинают давать потомство. Яйца откладывают только в землю — нестись на асфальте, бетоне или другом покрытии для них недопустимо. Зимой впадают в спячку.

На продажу, потребление годятся особи после 1,5 лет, которые уже подросли.

По подсчетам тернопольчан за два года расходы на обустройство теплицы, инкубатора, при условии собственной земли, окупятся полностью.